Очень часто применяются эркеры, "закругленные" фасады. При этом стекло ставится обычное, плоское, в результате получается "граненый стакан".

Видимо хотели сделать красиво и дорого (много стекла, искусственный камень), но получилось дешево и с годами это впечатление будет усиливаться.

Вопрос: почему при проектировании и строительстве больших зданий используются элементы, которые применяются при строительстве павильонов у метро?

Вот небольшой торговый павильон, смотрится нормально.